先日はヴァニラウェファーと呼ばれるクッキーに、リコッタチーズとクリーム(シナモンチップ入り)で作ったフィリングを重ねてフリッジケーキにしました。↓↓
サミシイのでスプリンクル振ってみました🥳
今回は薄く焼いたチョコクッキーにチョコチップを加えてカンノーリ風のフィリングで作りました。↓↓
薄〜く焼いたカリッカリのチョコクッキー(これが美味しいの❣️)を容器に敷き込んでたっぷりのフィリングを載せてクッキーを載せ、を繰り返し最後は泡だてたリコッタチーズ➕生クリーム。 砕いたクッキーとすりおろしオレンジの皮を散らしました。
層になってるの、見えるでしょうか？
冷蔵庫に一晩置いたらすっかりケーキになってました。
濃厚だけど甘過ぎずくどくもない。 美味しい〜😋
